vendredi 19 décembre 2014

DIY : décorations de Noël

À 5 jours de Noël, on vient juste de faire notre sapin ! Ça a pris un peu de temps car on ne voulait presque rien acheter; je suis plutôt contente du résultat. Comme c'est plutôt petit chez nous, le sapin n'est pas pleinement mis en valeur et je m'abstiendrai de mettre une photo en entier. Je vais cependant vous dévoiler les idées que j'ai piquées ici et là pour faire des décorations avec des choses qu'on a dans nos placards.


La guirlande de popcorn, un peu longue à réaliser, est cependant d'un très bel effet. Un peu de maïs, une aiguille et du fil, et le tour est joué ! Installez vous devant un film distrayant mais facile à suivre même si vous ne regardez les images qu'en alternance -il faudra garder un œil attentif sur vos mains.


J'ai acheté des partitions d'occasion pour 1 $ et j'ai réalisé des étoiles en papier (très joli aussi avec des pages de livre). J'ai utilisé les instructions suivantes pour le pliage : origami star.


J'ai fait quelques décorations en pâte à sel à la cannelle et à la muscade; je ne vous donnerai pas de recette car je n'ai pas aimé celle que j'ai essayée, les décorations ayant trop gonflé à la cuisson. Pour l'étoile du haut du sapin, j'ai fait un autre pliage avec les partitions, en suivant ce tutoriel : tree topper.


J'ai fait sécher au four quelques tranches de citron et de lime, suivant des instructions trouvées sur A beautiful mess. J'avais aussi fait quelques pompons mais la couleur que j'avais choisie était trop sombre, alors je ne les ai pas mis sur le sapin.


J'ai également ajouté des décorations ici et là dans l'appartement en remplissant des boules en plastique transparentes. Branches de sapin, morceaux de partitions, clous de girofle, bâtons de cannelle, popcorn... évidemment, elles pourraient aussi servir à compléter la décoration du sapin, mais celui-ci me semblait déjà complet.
Accrochées par grappes de 3 ou 4 à différentes hauteurs... une déco chaleureuse, à garder même après Noël, et à adapter au fil des saisons.


 Je vous souhaite un joyeux Noël !!

mercredi 10 décembre 2014

Les îles maltaises : Gozo (2ème partie)

Notre deuxième journée à Gozo a débuté par la visite de la basilique de Ta'pinu, sur la route qu'on connaissait désormais si bien, entre Victoria et Għarb. On pensait ensuite continuer vers le Nord et éventuellement finir un peu sur le côté Est de l'île; un gros programme, qu'on n'a pas réalisé -encore à cause des bus (grrrrrr).

Cependant, comme la première journée, on peut dire qu'on est un peu sorties des sentiers battus, qu'on a marché (quoique beaucoup moins) et qu'on a encore exploré la campagne gozitaine. On se rappellera que Gozo est toute petite; elle peut se faire en 25 minutes d'est en ouest en voiture, ou 3 heures à pied, puisqu'elle ne fait que 15 km de large. 31 000 habitants y sont recensés.


On a débuté par la basilique Ta'Pinu, un haut lieu de pèlerinage; on a passé plus de temps à passer en revue les témoignages et remerciements pour les miracles réalisés (guérisons inattendues, naissances inespérées, etc.) qu'à admirer l'intérieur de la basilique. Celle-ci est cependant très belle, avec un intérieur plus tôt sobre et apaisant. Jean-Paul II et plein d'autres papes y sont allés rencontrer les fidèles.
 

On a mangé à Victoria, un fenkata (ragoût de lapin traditionnel, très tendre) pour moi et une lasagne végé pour ma sœur; on a été ravies toutes les deux de nos plats !


On a ensuite pris un bus pour Marsalforn, et on en est descendues un peu avant; on voulait aller voir une grande statue de Jésus ("Is-Salvatur") qui traînait dans le coin, et finir le trajet à pied pour Marsalforn.


Un petit chemin avec une barrière -qu'on a allègrement franchie- vous conduit au pied de la colline. Celle-ci est ensuite impossible à escalader jusqu'en haut car escarpée avec des roches friables; si ça vous tente de risquer de tomber juste pour le plaisir de toucher les pieds du Christ, vous pouvez. Nous, on a estimé qu'on était allées assez près pour considérer l'excursion réussie.


De toute façon, ce Jésus a une sale tête et il est petit et un peu trapu; on entend dire que c'est une version plus petite que celle de Rio, mais il n'a, à mes yeux, pas la même expression ni les mêmes proportions. En tout cas, c'était une petite marche sympathique; la campagne était belle et les fleurs abondantes, et le trajet pas très long.


On est ensuite rapidement arrivées en vue de Marsalforn, de loin une jolie ville de bord de mer toute blanche.


En fait, j'ai trouvé que c'était une ville d'une tristesse extrême. En la parcourant, on tombe sur une ville quasi-inhabitée, comprenant de trop nombreuses constructions inachevées ou de logements destinés à des vacanciers, mais à vendre. Bref, une ville qui s'est développée trop vite pour le tourisme, ce dernier n'ayant pas embarqué assez rapidement ou ayant déserté trop vite.


En cette première semaine d'avril, l'eau était si fraîche que je n'ai qu'à peine trempé les pieds. On a marché le long du bord de mer en direction de l'Ouest, le but étant d'aller voir d'anciens marais-salants de l'époque romaine. En fait on n'avait strictement aucune idée à quelle distance de la ville ils étaient.



Finalement on est tombées dessus très rapidement. On peut y descendre et marcher à travers sans problème; ce que j'ai appris bien plus tard, c'est qu'il y en a d'autres, plus nombreux, mais plus récents et utilisés en été, un peu plus loin, derrière la presqu'île que vous voyez au centre de la photo, à environ 20 minutes à pied.



Voici une vue de Google Maps qui vous résume tout ça de façon plus visuelle.


On a ensuite voulu prendre un bus pour la baie de Ramla, et comme bien souvent, le suivant était quasiment une heure plus tard. Mon conseil si vous visitez Malte : dès que vous arrivez quelque part, renseignez-vous pour les bus de retour, et arrangez-vous pour allonger ou raccourcir votre visite sur place en fonction de cet horaire de retour. On aurait "perdu" bien moins de temps en faisant ça, quoiqu'on était en vacances et pas réellement pressées; malgré un vent froid, le soleil brillait, on a bronzé et on était quelque part qu'on ne connaissait pas, ce qui est plaisant.


Outre la belle plage de sable fin, le lieu est aussi connu pour la cave de Calypso; il s'agit d'une référence à la nymphe qui garda Ulysse emprisonné durant 7 ans. Cependant, j'avais lu que la cave en elle-même n'avait rien d’extraordinaire, le plus beau à voir étant la vue sur les environs puisque l'entrée est située en hauteur. On y trouve aussi des restes d'une villa romaine.


Comme on ne pouvait pas se baigner, on a ramassé des jolis cailloux et on a profité de la plage le plus longtemps possible (on avait repéré l'horaire de bus cette fois).


On a vu le soleil débuter sa course vers l'horizon, puis on est allées attendre le bus patiemment avec une famille nombreuse allemande.


Et le bus n'est pas passé. Un bus qui devait nous emmener directement à Mġarr ! On a fini par en prendre un autre qui allait à Victoria, de là on a pu rejoindre Mġarr avec un autre bus, traverser en ferry, et retourner à La Valette. Avec une attente à chaque étape (3 bus et 1 ferry...) Quand on est rentrées à l'appart-hôtel, il faisait nuit noire depuis longtemps ! Avec tout ça, on n'a pas eu le temps de visiter les sites néolithiques de Xagħra (quoiqu'en voyant à quelle heure on a quitté Marsalforn, on s'était doutées que ça ne rentrait plus dans notre emploi du temps).

des abeilles se sont installées dans un cactus (Ramla Bay, en attendant le bus)
C'était tout pour Gozo ! Une île qui vaut le détour, sans hésitation. Nos mésaventures avec certains bus ont bien tourné puisqu'on a fait de belles marches et on a quand même visité pas mal d'endroits différents et très plaisants. J'aurais juste aimé que l'eau soit plus chaude et le vent moins fort, mais j'ai aussi aimé faire du tourisme en basse saison afin que le lieux soient plus tranquilles.
À venir : d'autres expéditions sur l'île de Malte...

mercredi 26 novembre 2014

Les îles maltaises : Gozo (1ère partie)

Suite, un peu tardive, de mon voyage dans les îles maltaises de l'an passé... Après avoir présenté quelques beautés de la capitale et les environs, je vais vous présenter ici l'île de Gozo, la 2ème plus grande île de l'état maltais, au Nord-Ouest de l'île de Malte. Pour y aller, on prend le ferry à la gare maritime de Cirkewwa, après environ 1 heure de bus depuis La Valette. En milieu de journée, les ferries partent toutes les 45 min, et le voyage dure 25 minutes, pour environ 5 euros.

Arrivée au terminal de Mġarr, sur Gozo


Il y avait à peu près autant de choses qu'on désirait visiter à Gozo qu'on en avait repérées sur Malte; on avait donc décidé dès le départ d'y aller deux fois. La plupart des bus partant de Mġarr vous conduisent à la capitale, Rabat (aussi appelée Victoria), d'où le réseau s'étend ensuite en étoile, vous laissant plus de liberté pour choisir votre itinéraire. On avait plein de projets mais finalement on a principalement passé la journée à seulement explorer la ville et aller voir la "fenêtre d'azur".


Victoria est notamment célèbre en raison de sa citadelle. Les vues depuis les fortifications, sur la ville et la campagne environnante, sont charmantes. À l'entrée de la citadelle, les marches de la cathédrale Ste-Mary sont un endroit idéal pour dévorer un sandwich tout en observant la vie suivre son cours...

Vue sur Victoria et la basilique St-George/Vue d'une ruelle de la citadelle/Cathédrale Ste-Mary/Ruines d'anciennes fortifications/Détails d'un mur de la citadelle

Vue depuis la citadelle

Vue sur la cathédrale Ste-Mary depuis un chemin à travers les fortifications
Dans les rues de Victoria, entre le terminal de bus et la citadelle, on est tombées sur un petit magasin qui regorgeait de victuailles typiques, Jubilee Foods. Comme il était encore tôt dans la journée, je n'ai rien acheté, notamment pas les petits fromages traditionnels. En outre, on savait qu'on reviendrait. Néanmoins, on a pris le temps de faire le tour de toute la boutique, les sens en émoi (mmmm de la bonne bouffe artisanale...)


On a ensuite cherché à aller à la "fenêtre d'azur", une formation rocheuse au bord de la mer en forme d'arche. On a eu des problèmes avec les bus (on n'a pas pris le bon, puis on a raté celui qu'on voulait réellement prendre, et le suivant passait 1 heure plus tard), ce qui fait qu'on a fini par y aller à pied. Si Google Maps annonce environ 1 heure, je dirais qu'on a mis au moins le double, au minimum. On s'est un peu perdues dans le village de Għarb, mais on peut dire qu'on a visité la campagne gozitaine !!

Vignes sur la route entre Victoria et Għarb

Maisons dans les villages de Għarb et San Lawrenz/pêcheur séchant son filet/un trottoir étroit décoré de mosaïque/balcon traditionnel maltais
 


Église de Għarb
Finalement, après une marche épuisante (heureusement que j'étais super en forme, même enceinte de 4 mois 1/2), on est arrivées en vue de la mer...


On a pu alors approcher la fameuse arche, haute de 28 mètres; il est interdit d'y monter, quoique certains touristes téméraires n'hésitent pas à y aller, pour prendre des photos de la vue ou se faire prendre en photo par leurs amis...



À côté de l'arche (sur sa gauche quand on fait face à la mer) se trouve le rocher des champignons, ainsi appelé en raison d'une plante (qu'on croyait être un champignon) qui permettait notamment de combattre la dysenterie; le rocher est désormais une réserve naturelle.


En arrière de l'arche se trouve la Mer Intérieure, un petit lagon d'eau salée où sont amarrés de nombreux bateaux de pêcheurs. Apparemment, son intérêt principal réside dans les plongées qu'on peut y faire. N'étant pas formées (et moi enceinte) (et il faisait froid), on a juste regardé le lieu et on est parties.




L'escapade totale ayant pris la journée, on a pris le bus pour retourner à Victoria, puis à Mġarr pour prendre le ferry. La deuxième journée sur Gozo, quelques jours plus tard, allait être chargée...

(à suivre....)

Citadelle de Victoria
Vue sur Ta'Pinu, depuis la route entre Victoria et Għarb

Għarb, devant l'église
Dans la campagne, probablement vers San Pietru


mercredi 12 novembre 2014

Granola chocolat-noisettes-canneberges

Le granola est un ingrédient sympathique à avoir en permanence dans son garde-manger : dans du lait, sur un yaourt, une crème glacée, voire tout seul, grignoté devant la télé, roulée dans une couverture un jour de grippe... Facile à faire soi-même, on peut le personnaliser totalement selon l'envie du moment... ou les ingrédients disponibles dans les placards.


J'ai utilisé :
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1 tasse de canneberges séchées
- 1 tasse de noisettes concassées
- 1/2 tasse de graines de tournesol
- 1 tasse de pistoles de chocolat noir
- 6 c. à soupe de miel
- 1/4 de tasse de beurre


Préchauffez le four à 250 degrés F. Faites fondre le beurre, mélangez-le au miel, et versez le tout sur la mixture de flocons d'avoine, noisettes et graines de tournesol. J'ai fait l'erreur d'y ajouter les canneberges, mais leur texture se durcit au four, ce qui n'est pas idéal. Mélangez le tout (j'y suis allée à mains nues) et étalez sur 2 plaques à pâtisserie équipées de tapis de silicone (ou faites cuire en 2 fois). Le granola cuit en 20-25 minutes environ; surveillez la couleur et lorsqu'il est doré, vous pouvez le sortir. Pour une belle cuisson égale, tournez les plaques à mi-cuisson.


Ajoutez les canneberges et le chocolat concassé lorsque le granola est refroidi. Dégustez ! Un autre ingrédient que j'essaierai la prochaine fois : de la noix de coco séchée, peut-être combinée à des pistaches (j'éliminerai de la recette les canneberges et les noisettes). Au moment de le déguster, vous pouvez aussi ajouter des morceaux de figue fraîche, des graines de grenade, des rondelles de banane, ... À vous de créer votre granola idéal !