mercredi 24 février 2016

Brunch familial au café Bloom

J'ai un enfant de 2 ans. Ça veut dire qu'il faut bien choisir nos sorties, car il a besoin de bouger fréquemment et en toute liberté. Heureusement, les endroits qui accommodent les familles se multiplient. Sans aller jusqu'à être des endroits spécifiquement familiaux comme 1 et 1 font 3, certains cafés et restaurants nous permettent de faire des sorties bouffe sympas tout en s'y sentant bienvenus. Par exemple, au café Bloom, où on s'est rendus à 5 adultes avec un bébé de 5 mois, un de 18 mois et le mien de 29 mois. (oui, ils sont nés tous les 3 à environ 1 an de différence!


Pour accueillir les enfants, le café dispose de plusieurs chaises hautes, de casse-têtes et de livres, et aussi d'un cheval à bascule qui a enthousiasmé mon ti-gars ! Également, quand les 2 petits ont eu envie de marcher, ils n'ont pas dérangé les autres clients; le café est assez grand et personne n'y vient pour travailler, mais plutôt pour relaxer entre amis.


Au niveau du brunch, l'ardoise propose de nombreuses options sucrées et salées originales. J'ai opté pour le bol de quinoa et légumes, servi avec un peu de chou et de salade, et un œuf mollet sur le dessus; une sauce au tahini complète le tout. Très nourrissant, et savoureux.


Mon chum a opté pour les gaufres belges, dont il a totalement adoré la pâte un peu sucrée. Elles sont servies avec une portion de fruits, et du sirop d'érable.


Nos amis ont préféré l'assiette d’œufs, de haricots, de pommes de terre et de bacon; on offre une mention spéciale à la confiture qui était particulièrement goûteuse. 


Quelques gâteaux et viennoiseries sont également offerts (mon bonhomme a repéré immédiatement le gâteau au chocolat, qui est donc devenu son brunch à lui).
Les deux tout-petits ont eu droit à un babyccino avec une belle montagne de mousse et un peu de cacao sur le dessus.


Le service a été plutôt rapide et sympathique, la bouffe excellente, la sortie globalement relax. Le café est un peu loin de chez nous mais il reste une bonne adresse dans notre carnet pour une sortie sympa avec les petits -ou sans !


mardi 9 février 2016

Le café Parvis

Cette année, j'ai plongé pour le Indie Coffee Passport; même si je visite souvent de nouveaux cafés, je me suis dit que j'allais ainsi m'obliger à sortir un peu plus cet hiver (le passeport expire à la fin du mois -restez à l'affût pour la prochaine édition cet été !). Ainsi, quand je me suis retrouvée avec une journée libre en semaine, j'ai décidé de visiter le café Parvis.


J'avais déjà vu des photos des lieux, et c'est aussi beau que je l'imaginais; la peinture écaillée et la profusion de plantes donnent une touche vraiment agréable à l'endroit. Par contre, en arrivant à 13 h, je me suis retrouvée dans un brouhaha assez intense; la bonne nouvelle, c'est que 10 minutes plus tard, presque tout le monde était parti, et j'ai pu manger dans une ambiance calme.


Le menu du midi comporte des pizzas et des salades toutes plus créatives les unes que les autres; leur page Facebook me fait également saliver sévèrement. J'ai fini par choisir la pizza au gravlax; elle comporte également une purée de pois, de la crème citronnée, des câpres et des oignons marinés. Original et follement délicieux.


La portion est cependant petite, et tandis que j'hésitais entre une autre pizza (celle au canard m'avait tentée...) ou une salade, j'ai entendu la serveuse parler desserts avec une autre cliente... j'ai plongé pour la tarte au chocolat. Elle était excellente mais un peu riche; je n'ai même pas pu la finir !


Je recommande chaudement cette adresse; malgré l'achalandage, il y a pas mal de places assises et vous trouverez une place rapidement. La bouffe est divine et le café délicieux. J'ai déjà hâte d'y retourner !



lundi 1 février 2016

Une salade colorée d'inspiration asiatique

Pour ma fête, le mois passé, je me suis offert un spiraliseur.
Ok, ma fête c'est juste un prétexte; j'y pensais depuis quelques temps, et quand je suis encore tombée sur une recette qui en nécessitait un, j'ai plongé. J'ai lu quelques critiques sur différents modèles et j'ai fait mon choix rapidement. Puis j'ai essayé une recette; j'avais flashé sur une salade style "pad thaï cru" que j'ai légèrement remaniée suivant mon inspiration (et les ingrédients dispos). Les ingrédients spiralisés peuvent être émincés en julienne, donc n'hésitez pas à tenter cette recette même sans ce joli gadget.


Pour 2 grosses portions, vous aurez besoin de  :
- une courgette spiralisée
- 2 carottes spiralisées
- une grosse poignée de chou rouge émincé
- 1/2 tasse d'edamame
- 2 oignons verts finement tranchés
- quelques brins de coriandre


Mélangez la courgette, la carotte, le chou et les oignons verts et répartissez dans 2 assiettes. Parsemez-y les edamame et la coriandre. Préparez alors la vinaigrette en fouettant ensemble les ingrédients suivants :
- 1 petite gousse d'ail écrasée
- 1 cuillère à table de gingembre râpé
- 1/4 de tasse de beurre de cacahouètes
- 2 cuillères à table de jus de lime ou de citron
- 2 cuillères à table de sauce soja
- 1 cuillère à table de miel
- 1/2 cuillères à table d'huile de sésame
- 3 cuillères à table d'eau, à ajouter petit à petit selon la texture désirée (plutôt crémeuse ou plutôt liquide).


Répartissez la vinaigrette et parsemez des graines de sésame noires. Dégustez !

Vous pouvez la modifier en ajoutant du tofu grillé ou des crevettes (quoique les edamame contiennent beaucoup de protéines) ou la servir sur un lit de nouilles croustillantes (ou pas), de riz, ou bien (soyons fous) de quinoa (c'est tellement pas asiatique, mais c'est bon!) La recette initiale comportait aussi du poivron tranché. Amusez-vous !